"Nikolausi" wird zu "Osterhasi"

Ohne große Wehwut: Marlen Falk bringt ihren Schokonikolaus zum Schmelzen. Foto: Horst Bach

Der Osterhase wird bald mit den Pfoten scharren. Zumindest in den Schaufenstern der Geschäfte. Das machte jetzt die Kreuztalerin Marlen Falk deutlich. Die 24-jährige Bäckermeisterin und Konditorgesellin hat sich nach sechs Wochen nämlich von ihrem Liebsten getrennt, einem 50 cm großen Nikolaus ganz aus Schokolade.

Ein in der Tat robuster brauner Geselle mit weißem Bart und ebensolchem Pelzbesatz. Seit Beginn der Adventszeit war er ihr ganzer Stolz. Hatte die gebürtige Wilgersdorferin, die als Jungunternehmerin inzwischen mit großem Engagement ein traditionsreiches Café in der Kindelsbergkommune übernommen hat, doch sehr viel Können und Arbeitszeit in den Schokomann investiert. Damit der offensichtlich im Seniorenalter angelagte Schokomann auch sturzsicher ist, hat die tüchtige Konditorin ihm eigens eine zwischichtige Außenhülle verpasst.

Jetzt machte sie ihm allerdings im wahrsten Sinne des Wortes "Feuer unterm Hintern", denn "Nikolausi", wie Marlen Falk ihren Liebling getauft hatte, ist im wahrsten Sinne des Wortes dahingeschmolzen und wird in Kürze als "Osterhasi" auferstehen. Im Schmelztiegel bei 30 Grad im "Schonschmelzgang" siechte der einstige Freudenbringer dahin.

"Bei der weißen Schokolade von Bart und Pelz wird die Temperatur sogar leicht auf 32 Grad erhöht", erläutert die Chefin den Schmelzvorgang. Danach heißt es für Marlen Falk: Auf ein Neues. Die Geburt des Osterhasen wird vorbereitet. "Alles wird in eine neue Form gegossen. Die leckere weiße Schokolade, die bisher als Nikolausbart und Pelzbesatz diente, wird für Öhrchen und Pfoten des Eierbringers vewandt", verrät die österliche Geburtshelferin.